Focaccia senza Impasto

Ricetta di Sam

Se capite l’inglese seguiteci su:

https://www.facebook.com/cookdayoff

Poche parole solo…via la ricetta così si mangia!

  • 1 kg farina
  • 3 gr lievito secco
  • misto di erbe aromatiche secche
  • 800ml acqua
  • 20gr sale.

Lasciata lievitare 3-4 ore a temperatura ambiente.
Trasferita in teglia unta e lasciata lievitare nel capanno in giardino tutta notte (temp. 4 gradi). O anche in frigo per chi ha spazio.Rimesso al caldo.Fatto lievitare 4 ore a temp ambiente dopodiche’ farcita con meta’ con pomodoro e metà no creandomi base bianca e rossa da farcire in un secondo momento.

%d bloggers like this: